下仁田ポークと上州牛が織りなす、群馬産素材のこだわり
カレーとライス 与平は、群馬県高崎市を拠点とするテイクアウト専門のカレー店です。ポークカレーには下仁田ポーク、ビーフカレーには上州牛を使用し、玉ねぎ・トマト・人参などの野菜も群馬産を中心に厳選しています。地産地消への強いこだわりが、食材そのものの旨味と新鮮さを一皿に凝縮し、地元の恵みをそのままお届けする品質を実現しています。
さらに、そのほかの食材も国産を選ぶことで、産地から食卓まで一貫した安心感を大切にしています。地元を応援する姿勢と、素材の持ち味を最大限に引き出す丁寧な調理が組み合わさることで、食べるたびに群馬の豊かさを感じられる、唯一無二の味わいが生まれています。
無添加・塩のみの味付けで実現する、体にやさしい安心の一皿
カレーとライス 与平では、化学調味料を一切使用せず、味付けは塩のみというシンプルな製法を貫いています。食材本来の旨味を引き出しながら、野菜をじっくり煮込むことで甘みが溶け込み、辛みのないまろやかな仕上がりを実現しています。この徹底した無添加・無化調へのこだわりが、小さなお子様からご高齢の方まで、家族全員が安心して口にできる味を生み出しています。
辛さが苦手な方でも同じ料理を楽しめるよう、ベースのルウには辛みのスパイスを加えていません。物足りなさを感じる方には独自調合の辛味スパイスをご用意しており、それぞれの好みに合わせた味わいのカスタマイズも可能です。「ここのカレーなら安心」と感じていただけることを大切に、体に良いものをご提供し続けています。
家庭の味に近い素朴さと、手間を惜しまない手作りの温かみ
カレーとライス 与平が目指すのは、スパイスカレーではなく、日本人が「カレーライス」と聞いて自然と思い浮かべる、家庭で作るような優しい味わいです。自宅の敷地内に構えたアットホームな店舗で、内装も手作りという温かみある空間のなか、スパイスの調合から仕上げまで丁寧に一から手作りしています。
時間をかけてじっくり煮込むことで野菜がトロトロに溶け込み、食感を好まない方でも食べやすい仕上がりになっています。「また食べたい」と思っていただけるよう丁寧な調理を続けながら、お客様とのご縁を大切にする姿勢が、地域に根ざした店舗としての信頼感を育んでいます。
日常のふとした瞬間に寄り添う、気軽なテイクアウト体制
カレーとライス 与平は、下豊岡バス停から徒歩約2分という立地で、帰宅途中に気軽に立ち寄れる環境を整えています。予約なしの店頭注文に加え、Uber Eatsによるデリバリーにも対応しており、ライフスタイルに合わせた受け取り方法を選べます。現金・クレジットカード・各種QRコード決済と幅広い支払い方法に対応している点も、日常使いのしやすさを支えています。
「今日の夕食は買って帰ろう」というふとした日に、家族全員で同じ美味しさを囲めるよう、ポークカレー・ビーフカレーに加え、ロール豚カツやチーズ、煮込み野菜などのトッピングも豊富に用意しています。ひじきご飯との組み合わせも楽しめるなど、毎日食べても飽きのこない幅広い選択肢で、高崎市の日常の食卓を支え続けています。
