世界を旅したシェフの創作料理
nuiでは、フレンチやイタリアンを基礎に腕を磨いたシェフが、アジアや中東、ヨーロッパ諸国など世界各地を旅して出会った食文化を独自にアレンジした多国籍料理を提供しています。中東風モツ煮込みやレモングラスが香る白イカの姿煮など、異国情緒あふれるメニューが並び、一皿の中にシェフが感じた感動と喜びを表現しています。
バックパッカーとして世界中を巡った経験を持つシェフが、異国で見たものや感じたことを料理で表現し、お客様と共有しています。旬の食材を活かしながら、仕込みから仕上げまで手間を惜しまず丁寧に調理された創作料理の数々は、次回の来店も楽しみにしていただけるような逸品ばかりです。料理の分野で積み重ねてきた豊富な経験と、長い時間を掛けて得た異国の魅力をミックスさせた料理をお楽しみいただけます。
厳選されたお酒とのマリアージュ
お料理のジャンルに合わせて、ワインやクラフトビール、スパイス香るカクテルなど幅広いお酒をご用意しています。赤や白、スパークリングワインに加え、デートや記念日などの特別なシーンにはシャンパンやドン・ペリニョン、KRUGなどラグジュアリーな逸品もお楽しみいただけます。
定番のビールはカールスバーグやクラフトビール各種を取り揃えており、焼酎やジン、ハブ酒など多岐にわたるドリンクメニューから、料理に合わせた最適なマリアージュをお選びいただけます。お客様にとって思いがけないお料理とお酒のマッチングについても、スタッフが気軽にアドバイスいたします。産地や味わいにこだわった厳選のドリンクとともに、至福のひとときをご堪能ください。
木の温もり溢れる落ち着いた空間
阿佐ヶ谷駅北口から徒歩約2分、路地裏にあるスタイリッシュな隠れ家のようなバルです。木の温もりあふれる長いカウンター席が12席あり、シェフとの会話を楽しみながらお気軽に一人飲みもできるカジュアルな雰囲気を目指しています。照明を落としたモダンで落ち着いた店内は、デートや記念日、ひとり飲みにもぴったりです。
カウンター席のほかには最大16席のテーブル席もご用意しており、女子会や貸切のご利用など、ご来店の目的に合わせたおもてなしができます。記念日にはメッセージプレートやサプライズの相談も可能で、ちょっと特別な夜を過ごしたい日に最適な空間です。入店時や退店時の笑顔、カウンター越しの気さくな会話など、感じの良い接客でお迎えいたします。
深夜まで楽しめる利便性
深夜2時まで営業しており(水〜日・L.O.1時、月曜日のみ0時まで、定休日は火曜)、終電後も気にせず多岐にわたるお料理やお酒をお楽しみいただけます。手間ひまかけた味わいの煮込み料理をはじめ、季節のカルパッチョやスパイシーチキンサラダなどの冷菜、様々な国や地域の食文化から影響を受けたメニューを比較的リーズナブルな価格でご提供しています。
高品質なメニューを揃えながらも、敷居の高さを感じさせない配慮を心がけており、お一人様のご来店から多人数での貸切のご利用まで、様々な用途でお越しいただけます。料理はハーフサイズも提供しているため、お一人様でも多彩な味を少しずつ楽しめるのが魅力です。予約なしの飛び込みでもご案内できる場合がありますので、お気軽にお立ち寄りください。
