丁寧な仕込みが支える確かな品質
洋菓子etc.における菓子作りは、仕込みの段階から細部にわたる配慮を欠かしません。温度や時間の管理を細かく確認し、混ぜ方や生地を休ませる工程など、ひとつでも手を抜けば味や食感に大きな差が出る作業を、一連の流れとして責任を持って進めています。日ごとに状態を確認しながら仕込みを繰り返すことで、経験を活かした安定した品質のお菓子を届けられる体制を整え、リピーターの期待に応え続けています。
基本となる素材選びでは、小麦粉や砂糖といった基礎的な材料にも妥協せず、品質が安定したものを使うことを心がけています。素材そのものの良さを引き出すために余計なものを加えず、すっきりとした風味を保ちながら幅広い年代に食べやすい形に仕上げることで、安心して口にできるお菓子作りを実現しています。信州産の果物や乳製品を活用し、地域ならではの風味豊かな商品を展開しています。
特別な日を彩るオーダーメイド対応
誕生日や記念日などの大切な場面に向けて、事前のご予約に合わせてホールケーキを仕上げるサービスを提供しています。ご希望のサイズや組み合わせに応じた提案を行いながら、一つひとつに想いを込めて作ることで、お祝いの席に欠かせない一台として安心して囲める商品をご用意しています。写真に残したときに印象的になるよう仕上げ、食卓を華やかに演出する工夫を重ねています。
日常の手土産から大切な行事まで幅広い状況に対応できるよう、焼き菓子やカットケーキを組み合わせた贈答品も準備しています。日持ちや持ち運びのしやすさも確認しながら、贈られた側が気兼ねなく味わえるように工夫し、開けた瞬間に喜んでいただけるよう丁寧に仕上げたお菓子を揃えています。数量や用途に応じたサービスにも柔軟に対応し、贈る人と受け取る人の双方にとって満足のいく体験を提供しています。
季節の移ろいを楽しむ限定商品
旬の食材を使った期間限定メニューを定期的に展開することで、訪れるたびに新しい発見や驚きを体験できる店づくりを心がけています。季節ごとに変わる商品ラインナップは、何度足を運んでもワクワク感を味わえるよう工夫されており、リピーターが通いたくなる魅力を生み出しています。枠にとらわれない発想で、口にした瞬間の楽しさだけでなく、その先にある余韻や思い出まで大切にしたいと考えています。
見た目の華やかさに加えて、食べやすさや贈り物としての扱いやすさといった実用的な部分にも配慮し、一つひとつを仕上げています。日常の中でふと出会う小さな驚きや、まだ見ぬ発見につながる期待感をお菓子を通して形にすることで、店名に込めた「ワクワクを生むことを願った想い」を体現しながら、お客様に新鮮さを届け続けています。
地域とともに歩む茅野の洋菓子店
諏訪ICから車で約10分という立地に加え、店舗裏手に2台分の駐車スペースを完備しているため、遠方からの来店や贈答購入にも便利な環境を整えています。営業時間は11時から18時30分まで、木曜と第2・第3水曜を定休日として、地域の皆様に日々お菓子を届けています。作り手として、素材を届ける生産者や地域の方々との関わりを大切にしながらお菓子を生み出し、地域に根差したケーキ屋として歩みを続けています。
ご家族やご友人との団らんに添えられる一品として、お菓子が関わる人の距離を縮める役割を果たせるよう取り組んでいます。お祝いの場や贈り物を通じて自然と笑顔になっていただけるサービスを目指し、お菓子を通じて人と人の関係を温かく結び付けることがこの仕事に込められた大きな意味だと考えながら、日々の営業に取り組んでいます。
