ビストロスタイルで楽しむ本格フレンチの魅力
カフェ&ビストロ Erableは、フランス料理をビストロスタイルで提供することで、本格的な味わいを気軽に楽しめる環境を実現しています。一皿一皿は華やかさを大切にしながらも、食べ応えのあるボリューム感を重視しており、満足感あふれる料理をお届けしています。コンフィやパテ・ド・カンパーニュといったフランスの伝統的な調理法を駆使したメニューを豊富に取り揃え、フレンチをより身近に感じながら楽しんでいただけるよう工夫を凝らしています。
秩父で採れた食材も含めて厳選した素材を用意し、それぞれの持つ特長を生かしながら様々な料理へと形を変えてまいります。よくあるハンバーグやパスタとは異なり、一つひとつにこだわりを込めた調理法で洋食をお作りしているため、ほかとは異なる発見や喜びをお楽しみいただけます。下準備から時間をかけて丁寧に行い、何度でも足を運んで食べたくなるような味を追求しています。
ランチからディナーまで幅広く対応する営業スタイル
日中は明るい雰囲気の中で、リーズナブルながら様々なスタイルのフランス料理を用意しており、日常から離れた優雅な時間を洗練された空間でお好みの料理を味わいながらお過ごしいただけます。毎日頑張っている自分へのご褒美として、たまにはいつもとは違う手の届く贅沢をランチで楽しんでみませんか。バリエーションに富んだパスタや旨味を凝縮させた肉など、幅広いラインナップでおもてなしいたします。
夜は照明を落とし、ゆったりとした空間でディナーをお楽しみいただけます。本格的なフランス料理でありながら、ビストロとして提供しているため、気軽にお越しいただけます。食事の内容も雰囲気も大事にしたい方にお応えし、少し暗めで大人の雰囲気に包まれたゆったりと過ごしやすい空間におけるディナーをご案内いたします。オープンキッチンから提供される肉料理を中心に、料理に合う赤・白ワインもご用意しています。
記念日や特別な日にも寄り添う柔軟なサービス
ランチやディナーの通常利用はもちろん、貸切やサプライズ演出にも対応しています。お客様のご要望に合わせたコースや演出は、事前にご相談いただければできる限り柔軟にご用意いたしますのでご相談ください。肩肘張らないおしゃれな雰囲気の中で、美味しい料理を楽しみながら、大切な方と安心して過ごせる空間をご用意しています。女子会やデート、少し特別な日にご利用いただけるよう、心地よいバランスを大切にしています。
気のおけない友人と女子会で気兼ねなくお話に花を咲かせたり、食事を楽しんだりしたい方にもぴったりな環境を整えました。人に教えたくなるようなおしゃれな空間づくりに力を入れており、料理とのマッチングを楽しめるよう、お食事に合わせてお選びいただけるワインをはじめとするドリンクも多数ご用意がございます。記念日やお祝いの場にも利用しやすいよう、気軽さと特別感のバランスを大切にしています。
手の届く価格で提供する小さな贅沢
カフェ&ビストロ Erableが目指すのは、頑張った自分へのご褒美に気取らず楽しめるフレンチの提供です。高級フレンチのように堅苦しくなく、ファミリーレストランほどカジュアルすぎない絶妙なバランスを大切にしています。ちょっとおしゃれに過ごしたいときや、大切な人と過ごすひと時にもご利用いただけます。手の届く価格帯で、落ち着いた雰囲気の中、気軽に特別感を味わっていただけます。ランチは1,000円〜2,000円、ディナーは3,000円〜4,000円の平均予算で、幅広いシーンでご利用いただけます。
西武秩父駅から徒歩約2分の立地で営業し、ランチは11:00〜15:00、ディナーは17:00〜22:00の営業時間で、不定休にて皆さまをお迎えしています。総席数20席のアットホームな空間で、テーブル16席とカウンター4席をご用意し、全席禁煙となっています。駐車場も6台分完備しており、現金、クレジットカード、QR決済各種に対応しています。最大予約人数は24名まで対応可能で、幅広いシーンでご利用いただけるよう心を込めてお手伝いします。
