扉の奥に広がる本気の味わい
東京都江東区の亀戸駅前で営業する本気メシBAR 赤龜では、「扉の奥に本当の本気メシ」をコンセプトに掲げ、こだわり抜いた創作料理を数多く提供しています。外観から受ける印象とは異なり、店内は温かみと落ち着きに満ちた空間となっており、笑顔と料理の香りがあふれる場所を目指しています。一切の妥協を許さない姿勢で仕上げられた料理は、訪れるお客様に新しい味わいの発見をもたらしています。
代表的なメニューである麻婆豆腐は、辛みと旨みが絶妙に調和した一品として多くのお客様から支持を集めています。レバテキは程良い弾力と特製ネギダレの組み合わせが絶品で、出汁巻きは香り良く出汁と卵の甘さが際立ちます。チャーハンはあまりの美味しさにおかわりを考えてしまうほどの完成度で、一品一品に本気の姿勢が表れています。
時間帯に応じた多彩な料理提供
本気メシBAR 赤龜は、ランチとディナーで異なるスタイルのメニューを展開し、お客様のニーズに幅広く対応しています。ランチタイムには定食を中心に提供し、ディナータイムにはコースメニューやアラカルトで多彩な選択肢を用意しています。中華料理を中心としながらも、創作料理としての幅広いジャンルを取り揃え、味の良さにこだわった料理が豊富に揃っています。
ドリンクは、定番のビールやサワーから季節ごとに変わる日本酒まで、料理との相性を考えた品揃えとなっています。極冷ビールで喉を潤し、焼酎のお湯割りで身体を温めるなど、季節や気分に合わせた楽しみ方が可能です。飲み放題プランも用意されており、宴会や集まりにも適した環境が整っています。
アクセス良好な駅前立地と居心地の良さ
亀戸駅から徒歩約1分という抜群のアクセスを誇りながら、本気メシBAR 赤龜は隠れ家的な雰囲気を持つ居酒屋として親しまれています。カウンター席9席とソファ席12席の合計21席を備え、少人数から小グループまで対応できる店内構成となっています。全席で電子タバコのみ喫煙が可能で、リラックスした時間を過ごせる環境が用意されています。
営業は11時から14時のランチタイムと、18時から翌朝3時までのディナー・深夜営業を行っており、幅広い時間帯で利用できる点が特徴です。月曜夜が定休日で、月曜が祝日の場合は終日休業となります。現金に加え、各種クレジットカード、交通系電子マネー、PayPayなどのQRコード決済にも対応し、支払い方法の選択肢が豊富です。
温かな接客と高評価の実績
本気メシBAR 赤龜は、料理の質の高さとともに、スタッフや常連客の温かな雰囲気がお客様から高く評価されています。「スタッフさんも常連さんもみんな優しい」「いつも温かく迎え入れてくれる」といった声が多く寄せられ、居心地の良さが支持される要因となっています。ランチで感動して夜も訪れるリピーターや、旅行先で利用したお客様からも満足度の高い評価を獲得しています。
店舗情報はブログやコラムを通じて定期的に発信され、メニューや営業に関する最新情報が共有されています。求人募集も行っており、一緒に働く仲間を探しています。食べログやホットペッパーからの予約も可能で、お客様が気軽に訪れやすい体制を整えています。
