徳之島産無農薬ハーブと旬の食材へのこだわり
徳之島の豊かな自然環境で無農薬栽培されたハーブや、温暖な気候の中で太陽をたっぷりと浴びて育った季節の野菜を中心に、徳之島食堂では地元の食材を積極的に活用しています。天城町産の生バジルやパッションフルーツ、なすなどの島の恵みに、イタリアから取り寄せたモッツァレラチーズや厳選した調味料を組み合わせることで、地元とイタリアの食文化が調和した独自の料理を生み出しています。
使用するオリーブオイルや調味料は、それぞれの料理やレシピ、食材の特性に合わせて使い分けており、素材本来の味わいを最大限に引き出す工夫を凝らしています。新鮮な魚介類も島で採れたものを使用し、季節ごとに変わるメニューを通じて、徳之島ならではの旬の味覚を楽しめる環境を整えています。
様々な座席で楽しむ特別なひととき
徳之島食堂は、誕生日や還暦祝い、出産祝いなどの家族の大切な記念日から、女子会やデート、観光の食事まで、多様なシーンに対応できる座席配置を実現しています。4名掛けテーブル席が2卓、5人掛けテーブル席が1卓、10人用の掘りごたつ席、そしてカウンター4席を設けており、少人数から大人数まで快適に過ごせる空間を提供しています。
お祝いプレートやお子様プレートも用意しているため、家族連れでの利用も安心です。予約は電話または店頭で受け付けており、予約状況によってはカウンター席やテラス席での対応となる場合もあります。アレルギーや苦手な食材がある場合は、予約時または来店時にスタッフへ伝えることで、可能な範囲での対応を行っています。
離島ならではの贅沢な時間を演出する空間
徳之島食堂では、離島という特別な環境を活かし、日常から離れた贅沢なひとときを演出しています。店内の入り口にはワインボトルが数多く並べられ、本格的なイタリアンレストランの雰囲気を醸し出しています。接待やハレの日の利用に適した落ち着いた空間づくりを心がけており、大切な方との特別な時間をより素敵なものにするため、細部にまでこだわった演出を行っています。
ハロウィンや歓送迎会、忘年会といった季節のイベントにも対応し、シーンに合わせて選べるプランも用意しています。徳之島空港からバス停・空港/徳之島総合陸運経由で徒歩約12分というアクセスの良さも魅力で、観光客が気軽に訪れやすい立地となっています。20台分の駐車場も完備しており、地元の方々も利用しやすい環境です。
充実したメニューとサービスで多彩なニーズに対応
徳之島食堂のメニューは、定番のピザやパスタから季節限定の料理まで多種多様な品揃えとなっており、ランチタイムにはふわとろオムライスセットやパスタセットを提供しています。各セットにはサラダと小鉢が付き、数種類の中からソースを選べる形式で、自分好みの味わいを楽しめます。ディナータイムには、オードブルやメイン料理、一品料理など、より充実したメニューが揃い、ボトルワインやノンアルコールドリンクも豊富に用意しています。
テイクアウトサービスも実施しており、自家製ピザやオードブルを自宅やホームパーティーで楽しむことも可能です。営業時間は11時30分から14時、18時から23時で、火曜日と水曜日はディナーのみの営業、木曜日は定休日です。クレジットカード、交通系電子マネー、QR決済にも対応しており、支払い方法も柔軟に選択できます。
