全国各地から厳選した日本酒との出会い
居酒屋 旬が誇る日本酒のラインナップは、全国各地の蔵元から厳選した30種類以上の豊富な銘柄を常時ご用意しております。季節に応じて銘柄の入れ替えを行い、その時期だけの限定酒や地元では入手困難な希少な一本まで幅広く取り揃えています。
料理との相性を重視した選定により、旬の味覚と調和する最適な一杯をご提案し、余韻の個性を引き出す提案にも力を入れております。特別な日から普段使いまで、多彩なシーンに寄り添う一杯をご案内し、香り高い日本酒が織りなす豊かな時間をお楽しみいただけます。
季節感あふれる月替わり献立の魅力
毎月テーマを変えて仕立てるコース料理では、産地直送の野菜をはじめとした旬の素材を活用し、四季折々の美味をご堪能いただけます。前菜から甘味まで全10品で構成されるコースは、季節の移ろいを食で感じる贅沢なひとときを演出いたします。
冬季にはフグ料理への対応も可能で、2名様からのご予約を承っているため、大切な方との記念日や少人数でのご宴会にも最適です。料理人が心を込めて仕上げる一品一品は、和の趣を感じる落ち着いた空間で、丁寧な手仕事と日本酒の調和とともにお楽しみいただけます。
新鮮な海鮮料理と柔軟な対応力
全国の信頼ある仕入れ先との連携により、その日の良質な海鮮を選び抜いてご提供しております。定番の造り盛り合わせに加え、一人前ずつ美しく盛り付けた階段盛りなど、場面や人数に応じて多彩にご用意しています。
普段あまり出会えない魚種への対応も可能で、ご要望があれば特別な一品の取り寄せも承っております。握り7貫盛りをはじめとした自慢の海鮮メニューでは、旬の魚と調和する一杯とともに、季節を味わう贅沢な時間を姫路市でゆったりとお過ごしいただけます。
心地よい空間での上質なおもてなし
姫路・魚町の静かな通りに暖簾を掲げる居酒屋 旬では、温もりのあるカウンター席と落ち着いた雰囲気のテーブル席をご用意しております。カウンター席では料理の仕上げを間近で楽しむ臨場感を味わえ、テーブル席では会話を重視したゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
接客においても丁寧な対応を心がけ、お客様のお好みや用途に合わせたお席のご案内を行っております。日常の食事から特別な記念日、デートや接待まで、さまざまなシーンでご利用いただける居酒屋として、心に残る食事のひとときをお届けいたします。
