温かな女性スタッフによる心地よい接客サービス
下関駅近くに位置するおばんざい屋 永では、全員女性スタッフがお客様を笑顔でお迎えし、明るく優しい雰囲気に包まれた店内で温かな接客を提供しています。一階に位置するため道に迷うことなくお立ち寄りいただきやすく、賑わいのある繁華街の中でも入りやすい立地が魅力となっています。
女性のお客様やお一人様にも入りやすい雰囲気づくりを大切にしており、初めての方や一人飲みのお客様でもゆったりとリラックスしていただける居心地の良さを実現しています。気取らず自然体で過ごせる場として、日常の中でふと思い立ったときに気軽にお立ち寄りいただけるお店を目指し、柔らかく明るい雰囲気での接客を心がけてまいりました。
季節感あふれる手作りおばんざいの豊かな味わい
おばんざい屋 永が提供する手作りのおばんざいは、地元の旬の恵みを活かしながら丁寧に調理され、昔ながらの調理法と素材本来の味を大切にした家庭的な優しさが特徴です。日々の気温や季節の移ろいに合わせて献立を柔軟に変更し、お客様のその日の気分や体調にも寄り添える一皿の提供を目指しています。
地元で親しまれている野菜や加工品を中心に、旨味や彩りを考慮しながら調理したおばんざいは、どこかほっとするような食感や香りを感じられる味わいでご好評をいただいています。鯨の旨味がしっかりと詰まった料理や季節限定で登場する長崎ハーブ鯖など、下関ならではの食材を活かした特色ある一品も取り揃え、懐かしくほっとするような味わいを大切にしています。
珍しい銘柄も揃う地酒の充実したセレクション
おばんざい屋 永における地酒の取り揃えは、一般的な有名銘柄だけでなく入荷が限られる珍しい一本や季節の移ろいを感じられる旬の酒まで、バリエーションに富んだラインアップが自慢です。珍しい地酒を取り扱っている点でお酒好きのお客様からお喜びいただいており、ほかでは見かけない銘柄を目当てに来店される方も多くいらっしゃいます。
日本酒の香りや喉越し、旨味のバランスなど一本ごとに異なる個性をじっくり味わっていただけるよう、飲み比べに適したメニュー構成を工夫しています。多彩な地酒の奥深さに触れながら一杯ずつ丁寧に味わいたいお客様にぴったりの環境をご提供し、落ち着いてお酒と向き合いたい方にも寄り添う居酒屋として、日常に溶け込むような穏やかな空間でお酒をゆっくりと楽しんでいただけます。
幅広いシーンに対応する柔軟な空間活用
おばんざい屋 永は、気軽に立ち寄れてゆったり過ごせる多彩な座席配置により、お一人様でのご来店から団体でのご利用まで幅広いシーンに対応しています。お一人様やお仕事帰りの一杯に適したカウンターのお席から、時間を気にせずにくつろぎながらお酒とおばんざいを楽しめる掘りごたつのお席まで、シーンを問わずご利用いただける居心地のいい空間をご用意しています。
団体様でのご利用には柔軟な対応体制を整えており、宴会や貸切をご希望の場合もご要望に応じて空間づくりや料理の内容を調整いたします。席のレイアウト調整やコースの構成など、ご希望に応じた内容でお応えできるよう準備を整え、歓送迎会や忘年会、新年会といったイベントでも、飲み放題付きの宴会コースを通じて食事とお酒の両方を満喫していただける環境を提供しています。
