創業20年以上の実績と地域コミュニティへの貢献
すし大翔は平成14年の創業以来、岐阜県恵那市明智町において地域住民に寄り添う寿司店として歩み続けてきました。明知鉄道明智駅から徒歩13分という立地で、大正村観光の帰り道や地域の日常生活の中で多くのお客様にご利用いただいています。長年にわたって築き上げてきた信頼関係により、多くの常連客が足繁く通う「町に根付いた」寿司店として確固たる地位を築いています。
すし大翔では昔ながらの寿司屋の良さを大切にしながら、現代のライフスタイルに合わせたサービスを提供しています。店内には漫画が置かれ、待ち時間も楽しく過ごせる配慮がなされているほか、近所の方々が昼飲みに利用するなど、地域コミュニティの拠点としての役割も担っています。このような地域密着の姿勢が、長期にわたって愛され続ける理由となっています。
驚きの価格設定と充実したランチメニュー
すし大翔最大の特徴は、その圧倒的なコストパフォーマンスにあります。税別480円から楽しめるランチメニューをはじめ、握り寿司ランチ1100円、各種丼物とそばのセットなど、「どれも1000円以内で食べられる」という驚異的な価格設定を実現しています。AランチのミニそばセットやBランチなど、複数のパターンから選択できる豊富なラインナップにより、お客様の好みや予算に応じた柔軟な対応が可能です。
このリーズナブルな価格にもかかわらず、「回転寿司にはない良さ」を提供することで、手作りの温かさと職人の技術を実感していただけます。6種類の巻き物から3本を選択できるシステムや、ネタの大きさに思わず笑いがこみ上げるほどのボリューム感など、価格を超えた満足度を追求し続けています。
多様なサービス展開と利便性の追求
すし大翔では店内での食事だけでなく、現代のニーズに対応した多様なサービスを展開しています。テイクアウトやデリバリーサービスを通じて、ご自宅でも本格的な寿司をお楽しみいただけるほか、オードブルや仕出し弁当の対応により、会合やイベントでのご利用にも幅広く対応しています。電話注文により10分程度での受け取りが可能なスピーディーな対応も、お客様の利便性を重視したサービスの一環です。
また、PayPay決済の導入など、キャッシュレス時代に対応した決済方法の充実も図っています。夜の時間帯には居酒屋メニューも提供し、寿司とおつまみの両方を楽しめる環境を整えることで、様々なシーンでのご利用に対応した包括的なサービス体制を構築しています。
温かい人柄とプロフェッショナルな技術の融合
すし大翔を支える大将とスタッフの皆様は、その優れた人柄と技術で多くのお客様から愛されています。「大将も奥さんもお兄さんも人柄最高」「とても元気な大将とスタッフ」といった評価が示すように、プロフェッショナルとしての技術力と親しみやすさを兼ね備えた接客が大きな魅力となっています。特に「気さくで親しみやすい」対応により、初回のお客様でも「入りやすい」と感じられる環境作りに成功しています。
職人としての技術面では、その日仕入れた新鮮な魚を使った握り寿司や海鮮料理において、素材の良さを最大限に活かした調理を行っています。「ササッと握ってもらって美味しくいただいた」という声が示すように、迅速かつ丁寧な技術により、お客様に満足いただける品質の料理を一貫して提供し続けています。
