黒毛和牛の牝牛にこだわった肉質へのこだわり
焼肉遊は、兵庫県尼崎市武庫之荘駅から徒歩2分の立地で、厳選された黒毛和牛の牝牛を中心とした上質な肉を提供しています。信頼の置ける3つの業者から目利きして仕入れた確かな品質の肉は、産地よりも質を重視しており、キメの細かな肉質に上品な甘み・深みのある和牛の旨味を堪能できます。脂があっさりとしているため食べ疲れしにくく、お仕事帰りのお食事にも最適で、最後まで美味しく召し上がっていただけるのが特徴です。
その日の肉質やサシの状態を見極めながら、同じ部位でも厚さや切り込みの入れ方を調整するという職人のこだわりが光ります。すべて手切りで仕上げる仕込みには細心の注意を払い、美味しく召し上がっていただけるよう工夫を凝らしています。さらに、りんごを使ったフルーティーな自家製ダレが肉の旨味を自然と引き立て、後味もさっぱりとしていてしつこさを感じさせません。
多彩な部位とメニューラインナップ
看板メニューである「厚切り上タン」をはじめ、和牛を贅沢に使用したメニューや当日限定のおすすめ部位まで、幅広い選択肢を用意しています。黒毛和牛の定番の部位から希少部位まで贅沢に取り揃え、口の中でとろける肉の旨味を存分に楽しめます。一頭の牛からは極めて少ない量しかとれない希少部位も扱っており、こだわり抜いた肉のジューシーさととろける食感を心ゆくまで味わえます。
ボリューム満点のステーキは一番人気のサーロインを必ずご用意しており、その他はその日の仕入れによって異なる部位が並ぶため、どの部位に出会えるかはご来店されてからのお楽しみとなっています。アラカルトでの注文はもちろん、コースメニューも充実しており、質の良い肉を気軽に楽しめるのが当店の魅力です。
全席掘りごたつの快適な空間設計
2階は全席掘りごたつとなっており、各テーブルごとに仕切りがあるため個室感覚でご利用いただけます。上質なお肉を存分に味わっていただくための環境作りに力を入れており、ご家族や女子会・デートにも最適な空間を提供しています。完全個室も完備しているため、周りを気にせず宴会を楽しみたい方にもおすすめで、デートや女子会、ご友人同士の飲み会から年末年始の宴会まで様々なシーンで活用できます。
3階にはご家族でご利用いただけるお座敷とキッズスペースを用意しており、焼肉屋では珍しい子供連れに配慮した設備が整っています。小さなお子様をお連れの方も安心してご利用いただけるよう、ご自宅のようにゆったりとした環境の中で黒毛和牛を楽しんでいただけます。美味しい黒毛和牛のお肉を、ゆったり寛ぎながらお楽しみいただけるのが焼肉遊の特徴です。
幅広いシーンに対応する柔軟なサービス
武庫之荘駅から徒歩2分というアクセスの良さを活かし、カジュアルな接待から大人数でのご宴会まで多様なニーズに対応しています。こだわりの極上黒毛和牛に合うドリンクメニューを多数取り揃えており、ビールやチューハイ、ハイボールに焼酎、日本酒など自慢の焼肉に合うドリンクも充実しています。ソフトドリンクも多数ご用意しているため、ご家族でもお楽しみいただけます。
テイクアウトサービスも展開しており、自身をもって提供している黒毛和牛だからこそ、ご自宅でもこの味を楽しんでいただきたいという思いから肉のテイクアウトを開始しています。これによりご自宅でも焼肉遊の味を堪能できるようになり、より多くの方に上質な肉を味わっていただく機会を提供しています。
