厳選された旬の素材による極上の味わい
cherir東山では、季節ごとに最も美味しい高級フルーツを厳選し、素材本来の美味しさを最大限に活かした贅沢なフルーツパフェを提供しています。フルーツの魅力を引き立てるために、ゼリーやグラニテ、餡子や抹茶寒天・プリンといった付け合わせも全て自家製で丁寧に作り上げ、他では決して味わうことのできない特別な一品に仕上げています。
旬の素材への深いこだわりと、それを活かす技術力により、お客様に感動的な美味しさをお届けしています。季節の移ろいとともに変化するメニューは、何度お越しいただいても新鮮な驚きと発見をもたらし、自然の恵みの豊かさを存分に感じていただける贅沢な体験となっています。
心と体を想う無添加への徹底したこだわり
cherir東山は美と健康をテーマに掲げ、化学調味料や添加物を一切使用しない安心・安全なメニュー作りに徹底的にこだわっています。天然塩や体に優しい甜菜糖、良質の油を使用し、厳選した調味料とスパイス、ハーブで味を調えることで、健康を意識しながらも味わい深い料理とデザートを実現しています。
栄養価の高い食材を厳選することで、心と体に優しいメニューを心掛け、お客様の毎日をより豊かで健やかなものにしていただけるよう努めています。素材本来の持つ自然な味わいを大切にしながら、健康面でも安心してお楽しみいただける食事体験を提供しています。
上質な空間で過ごす特別なご褒美時間
cherir東山では、忙しい日常から解放され、心と体を深く癒すことのできるゆったりとした大人のための空間を演出しています。30種類以上のミネラルを含む特別なお水を、世界的なクリスタルブランド「バカラ」の繊細で美しいグラスでお楽しみいただき、五感すべてで贅沢を感じていただけます。
ほんの少しの贅沢が日常を特別な時間へと変えてくれるよう、細部にまでこだわった心を込めたおもてなしでお客様をお迎えしています。薄口で口当たりの良いバカラグラスの繊細さと、落ち着いた空間の中で過ごすひとときは、心躍るような特別な体験として記憶に残ることでしょう。
手作りの温もりが生み出す感動の瞬間
cherir東山のすべてのフードメニューは、メイン料理からソース、ドレッシング、そしてデザートに至るまで完全に手作りで提供されています。オリジナルのアイスクリームやグラニテ、ゼリーや寒天、餡子も自家製にこだわり、季節限定メニューも積極的に取り入れながら、常に新しいアイデアでお客様をお迎えしています。
ご来店いただく度に新しい発見と感動をお届けできるよう、創意工夫を凝らしたメニュー開発に取り組んでいます。手作りだからこそ実現できる温かみのある味わいと、一つひとつに込められた想いが、お客様にとって忘れられない特別なひとときを創り出しています。
