和を取り入れた革新的イタリアン
Portaは、和の食文化を取り入れた斬新なスタイルのイタリアンレストランです。醤油や味噌、出汁といった日本の伝統技法を、イタリアンの調理法と巧みに融合させ、新たな味覚の世界を創り出しています。
一品一品が独創的でありながらも、どこか親しみを感じさせる味わいで構成され、訪れるたびに五感を刺激する体験が可能です。和洋を超えた調和の美を、池尻大橋にて味わうことができます。
季節と共に移ろう素材の魅力
季節の旬を意識して厳選された国産食材が、Portaの料理の根幹を支えています。全国の漁港や農家から直送される野菜や魚介は、その日の状態に合わせて調理され、最大限の旨味を引き出しています。
自然の恵みを活かした料理は、前菜からメイン、デザートに至るまで一貫した美味しさを提供。安心して味わえる本格的なイタリアンとして、多くのリピーターに支持されています。
落ち着きの中にある上質な時間
木材の温もりと柔らかな照明が調和する店内は、カジュアルでありながらも落ち着きのある雰囲気を演出。初めての方でも緊張することなく、ゆったりとしたひとときを過ごせるよう設計されています。
カウンター席はお一人様でも心地よく過ごせるよう配慮され、友人やパートナーとの語らいにも最適な空間。どんなシーンでも自然体で過ごせる快適な空間が広がっています。
ワインと料理の絶妙なマリアージュ
約100種類のワインを取り揃えるワインセラーが、お客様を迎え入れるPorta。料理との相性を考え抜いたラインアップが魅力で、毎回違う楽しみ方ができるのも特長です。
クラフトビールやカクテル、ノンアルコール飲料も豊富で、お酒に詳しくない方にも安心。スタッフによる丁寧な提案で、自分好みの一杯との出会いが楽しめます。料理との相乗効果をぜひお楽しみください。
