オフィシャルとボトラーズが織りなす多彩な選択肢
常時100種類以上のウイスキーを揃えるBar emethでは、オフィシャルボトルの安定した味わいから、ボトラーズならではの個性的な表現まで、幅広い選択肢をご用意しています。ジャパニーズウイスキーの白州12年や山崎12年といった定番銘柄に加え、スコットランドやアイルランドの希少なシングルモルト、バランスに優れたブレンデッドウイスキーまで、お客様の嗜好や経験値に合わせて最適な一杯をご提案します。
生姜を漬け込んだ自家製ウォッカやジン、テキーラといったスピリッツも厳選して取り揃え、ウイスキー以外のお酒もお楽しみいただけます。香り豊かな自家製ビーフジャーキーはお酒の旨味を引き立て、味付けにもこだわることで、それぞれのドリンクとの相性を考えた組み合わせをお楽しみいただけます。グラスの形状や氷の使い方まで細部に配慮し、ボトルごとに異なる個性を最大限に引き出す工夫を重ねています。
レコードの温もりが彩る五感の体験
Bar emethの大きな魅力の一つが、アナログレコードが奏でる深みのある音です。針が盤面を辿る際に生まれる独特の揺らぎや音の重なりは、デジタルでは再現できない温かみを空間全体に広げ、ウイスキーのスモーキーな香りやカクテルの爽やかな余韻と絶妙に調和します。
ジャズやソウル、ロックなど多様なジャンルのレコードを取り揃え、お客様のご希望やその日の気分に応じてスタッフが丁寧に選曲を行います。音量は会話を邪魔しない程度に抑えられており、お酒を味わいながら心地よい音色に包まれるひとときをお過ごしいただけます。レコード特有の柔らかな音質が、時間の流れそのものをゆったりと感じさせ、視覚・聴覚・味覚・嗅覚・触覚の全てが調和する贅沢な体験を演出します。
落ち着きと特別感が共存する空間設計
心斎橋駅から徒歩約3分、しんぶら街の右奥2階に位置するBar emethは、外の喧騒から一歩離れた隠れ家のような佇まいを大切にしています。柔らかな間接照明が作り出す陰影は、カウンター席やテーブル席それぞれに程よい距離感を生み出し、一人で静かに過ごしたい方もデートで特別な時間を楽しみたい方も、自分らしいペースでくつろげる環境を実現しています。
店内は明るすぎず暗すぎないトーンで統一され、視線の流れや音の響きにまで配慮した設計により、全てのお客様にとって居心地の良い空間となっています。カウンター越しには経験豊富な店主が控え、お客様の好みや気分を丁寧に伺いながら最適な一杯をお作りします。英語でのご案内にも対応しており、海外のお客様にも安心してご利用いただける体制を整えています。
通いやすさと本格志向を両立したバー文化
「身近で通いやすいオーセンティックバー」というコンセプトのもと、Bar emethは平日18時から、土日祝は15時から深夜0時まで営業し、日常使いから特別な夜まで幅広いシーンに対応しています。心斎橋という好立地にありながら、扉を開けた瞬間に日常から切り離された静謐な世界が広がり、気軽に本格的なバー体験をお楽しみいただけます。
新しく仕入れたウイスキーやジン、営業日時の変更といった最新情報はブログで随時発信しており、お客様にとってより便利で身近な存在であり続けられるよう努めています。初めての方も常連の方も、それぞれのスタイルでお酒と音楽に酔いしれる時間をお過ごしいただけるよう、スタッフ一同心を込めてお迎えしています。オーセンティックな品格を保ちながらも、肩の力を抜いて過ごせる温かな雰囲気を大切にしています。
