水産業界出身スタッフの目利きが光る海鮮料理
よろず屋 しじみの最大の強みは、水産業界で豊富な経験を積んだスタッフによる確かな目利き力にあります。毎日市場から仕入れる魚介類は、その日最高の品質を誇るものだけを厳選しており、鮮度と味わいにこだわった海鮮料理を千代田町で提供しています。季節限定の新鮮な天然本マグロや白子、あん肝といった特別な食材も積極的に取り入れ、訪れるたびに異なる旬の味覚を堪能できる環境を整えています。
海鮮料理を中心としながらも、お客様の多様なニーズに応えるため、肉料理のラインナップも充実させています。鶏の唐揚げや牛コロステーキなど、魚介が苦手な方でも楽しめるメニューを取り揃えており、グループでのご利用時にも全員が満足できる料理を提供できます。メニューに記載されていない料理でも、食材があれば調理可能という柔軟な対応により、お客様の細かなご要望にもお応えしています。
深夜から早朝まで途切れない営業時間
よろず屋 しじみは18時から翌朝6時までの長時間営業を行っており、様々な生活スタイルのお客様に対応しています。仕事終わりのサク飲みや、終電後の二次会、深夜のしめの一杯、さらには始発待ちの時間まで、あらゆるシーンでご利用いただける貴重な深夜営業の居酒屋として、前橋市千代田町で親しまれています。中央前橋駅から徒歩約4分という立地の良さも相まって、電車でお越しの方も安心して時間を気にせずお食事を楽しめます。
深夜帯であっても料理の質を落とさず、新鮮な食材を使った本格的な海鮮料理を提供し続けている点が特徴です。朝方まで営業しているからこそ、通常の居酒屋では味わえない時間帯に質の高い料理とお酒を堪能できます。生ビールからデュワーズハイボール、レモンサワー、さらにはゆずレモン酒やトマト酒といった珍しいお酒まで、豊富なドリンクメニューを常時ご用意しており、長時間の滞在でも飽きることなくお楽しみいただけます。
一人飲みから大人数まで歓迎する空間づくり
よろず屋 しじみでは、カウンター席6席と壁向かい席4席を配置し、一人でも気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気を大切にしています。カウンター越しにスタッフとの会話を楽しみながら、その日のおすすめ料理や調理法について相談できる距離感が魅力です。一人飲みのお客様も多く、常連の方々には好みを覚えて次回訪問時により良いサービスを提供するなど、細やかな心配りを心がけています。
一方で、20名以上の貸切にも対応しており、宴会や同窓会、職場の懇親会など大人数でのご利用も歓迎しています。スポーツ観戦可能なテレビを設置しているため、好きなチームの試合を見ながら仲間と盛り上がることもできます。また、喫煙可能な店内であり、リラックスした雰囲気の中でお酒と料理を楽しめます。支払い方法も現金だけでなくクレジットカードやQRコード決済に対応しており、利便性の高いサービスを提供しています。
日替わりで変わる旬の逸品と親しみやすい接客
よろず屋 しじみの魅力の一つは、おすすめの品を毎日更新している点にあります。季節や市場の状況に応じて最良の食材を仕入れ、その日ならではの特別な料理をご提案しています。枝豆やネギ冷奴、焼きポテトサラダといった定番のおつまみから、チャンジャクリームチーズやおつまみチャーシューなど創意工夫を凝らした一品まで、多彩なフードメニューを揃えています。刺身、焼き物、揚げ物と調理法も豊富で、素材の持ち味を最大限に活かした料理を提供しています。
スタッフとお客様との距離が近く、メニューにない料理でも気軽に声をかけていただける親しみやすさも大きな特徴です。新鮮な魚介類の知識を持つスタッフが、料理やお酒の飲み方、食べ合わせについても丁寧にご提案いたします。赤霧島や黒霧島などの本格焼酎も取り揃えており、料理との相性を考えながら最適な組み合わせを楽しむことができます。初めてのお客様でも安心して過ごせる温かい雰囲気で、地域に根ざした居酒屋として信頼されています。
