独自焙煎技術による風味開発
Kitchen宮夜が展開する通販サービスでは、独自の焙煎技術と徹底した品質管理体制により、豆本来の風味と香りを引き出すことに成功しています。情熱と確かな目利き力を持つ専門スタッフが、マンデリン豆の持つ特性を活かすため焙煎温度や時間を細かく調整し、理想的なドリップコーヒーの抽出方法を追求しています。
豆の品質管理や焙煎技術の向上に向けて、スタッフ一人ひとりが日々技術力向上に努めており、焙煎後の風味チェックまで徹底した基準のもとで管理を行っています。酸味を抑えたまろやかな味わいを提供するため、苦みも強すぎない絶妙なバランスを追求し、これまでコーヒーを敬遠していた方にも安心して楽しんでいただける商品を開発しています。
高品質商品の全国展開
Kitchen宮夜における通販事業は、高品質の商品をお届けするため豆の選定から焙煎までこだわり抜いたサービスを全国規模で展開しています。インドネシア産マンデリン豆を中心とした深いコクと香りが特徴のドリップコーヒーを提供し、苦手な方からも好意的な意見をいただいております。
豆の状態や挽き方にもこだわっており、適切な抽出方法を実施できるよう粒度や焙煎度合いを細かく調整している上、真空パックで密封することで新鮮な香りと風味を封じ込めています。全国のお客様に上質な一杯をお届けする体制を整備し、豆の選定からお届けまで一貫した品質管理を徹底しています。
顧客志向のサービス設計
Kitchen宮夜では、お客様一人ひとりの好みに合わせた商品を提供するため、豆の状態や挽き具合を選べるシステムを採用しています。商品の特徴や風味の魅力が伝わる写真を豊富に掲載し、香り高い深煎り焙煎の様子からまろやかな味わいを引き出す工程まで、ご購入前に商品の魅力を十分にご確認いただけるよう工夫しています。
初めての方でも安心してご注文いただけるよう、商品選びのポイントから配送方法まで詳しく説明し、ご自宅での淹れ方相談にも真摯に応じています。お客様からいただく声を商品開発やサービス改善に活かし、より多くの方に満足いただける商品づくりを心がけています。
ギフト対応とブランド価値
Kitchen宮夜のコーヒーは、商品の品質だけでなくパッケージデザインや同封するメッセージカードにも気を配り、贈り物としても喜ばれる商品づくりを心がけています。可愛らしいパッケージデザインにより、ちょっとしたプレゼントにもぴったりで、ご友人やご家族への”コーヒーの贈りもの”としてもご利用いただいています。
デザイナーと連携しながらパッケージデザインや商品説明の作成においてわかりやすさと魅力的な演出を両立させ、改良を重ねています。お得な定期購入プランから贈り物に適切なギフトセットまで、お客様のライフスタイルに合わせた様々なニーズに対応できるメニューを幅広くご用意しています。
