峠下牛が彩る竹原ならではの味わい
地元の豊かな自然で育てられたブランド牛「峠下牛」を中心に、竹原市ならではの食材を活かした料理を展開しています。峠下牛ときのことたけのこの竹原スパゲティは、バターしょうゆで仕上げたシンプルな和風の一品で、地域の旨みを凝縮した上質な牛肉の深い味わいが楽しめます。ステーキはもちろん、オムライスのハッシュドビーフソースにも峠下牛を使用し、様々なメニューでブランド牛の魅力を堪能できる体制を整えています。主に地元の食材を使った多彩なメニューによって、竹原市を盛り上げることを目指しています。明太子クリームスパゲティなど、濃厚なクリームに明太子の辛みと大葉のアクセントを効かせた料理も提供し、お客様の多様な好みに応えています。旬の素材に関する知識を活かしながら、日常の食事をより豊かなものへと導く取り組みを続けています。
元一流ホテルシェフの技術が生む上質な時間
元一流ホテルのシェフが培った確かな技術を基盤に、懐かしさの中に上質な工夫を込めた洋食を届けています。ふんわり卵に包まれた黄金のオムライス、彩り豊かなパスタ、甘いスイーツといった数々の自慢のメニューは、普段の食事を少し特別な時間に変える本格的でやさしい味わいが特徴です。洗練された技術によって、親しみやすさと上質さを同時に実現し、訪れる方々に満足のいく食体験を提供しています。本格料理を肩肘張らずに楽しめる居心地の良さも大きな魅力です。気取らずにくつろげる温かな雰囲気の中で、確かな技術に裏打ちされた料理を味わうことができます。ご家族やカップル、ご友人との様々なシーンに対応し、アットホームでありながら特別なひとときを演出します。美味しい料理づくりとあたたかなおもてなしを通じて、お客様が笑顔でお帰りいただけるよう心がけています。
竹原駅から徒歩4分の好立地で楽しむ本格洋食
竹原駅より徒歩で4分程度、道の駅たけはらからも徒歩で約6分という好立地に位置し、アクセスの良さが特徴です。山陽自動車道河内ICから車で約25分と、車での来店にも便利な環境を整えています。22席の落ち着いた空間で、ランチとディナーの時間帯に心地よい食事の時間を過ごすことができます。営業は金曜日から火曜日まで、水曜日と木曜日を定休日としています。現金のほか、各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済といった多様な支払い方法に対応し、お客様の利便性を重視しています。楽しく食事をしていただきたい、笑顔でお帰りいただきたいという思いを込め、あたたかな接客とこだわりのメニューでお客様をお迎えしています。この店があるから竹原へ行ってみたいと思っていただけるように、日々腕を磨いています。
食文化を発信し地域を盛り上げる取り組み
店舗の日常やチャレンジの様子、シェフの調理風景などを発信し、お客様に親しみを持っていただける店づくりを実践しています。営業に関するお知らせもご案内しながら、温かな空気感を伝える情報発信を心がけています。洋食業界の動向や食文化の広がりなど、プロの視点から解説する記事も提供し、日々の食事がより楽しくなる知識を届けています。地元に愛されて地元を盛り上げるレストランになることを目指し、ステーキやパスタ、オムライスなど多彩なメニューで竹原市の食の魅力を発信し続けています。お客様が笑顔になれる時間を生み出すため、美味しい料理とあたたかな接客を大切にし、日常使いから特別な日まで幅広いシーンに対応しています。旬の素材を活かした料理で、日常の食事をより豊かなものへと導く取り組みを続けています。
